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ダウンタウンＤＸ　私が見つけたウマイ料理

ダウンタウンＤＸ

「私が見つけたウマイ料理」の紹介

麻婆豆腐　辣（らー）　（中華）

紹介料理

仏跳（ぶっちょう）ジャン　（コース内のメニュー）
コース：１５０００円～
フカヒレ・アワビ・朝鮮人参・金華豚・ナマコ・
鶏肉・蓮の実・アワビ茸が入ったスープ。
麻婆豆腐は７００円
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.03.29）私が見つけたウマイ料理　（堺正章推薦）
場所

神奈川県横浜市中区山下町217
045-663-9163　コースは要予約

甘味おかめ　（和菓子）

紹介料理

おはぎ（きなこ・ごま・あん等）
１個：２２０円
店内では２個の注文から
テイクアウトは１個から可能
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.03.29）私が見つけたウマイ料理　（矢沢心推薦）
場所

東京都千代田区麹町１－７
０３－５２７５－５３６７

麻布かどわき　（割烹）

紹介料理

トリュフの炊き込みご飯（コース内のメニュー）
コース：２００００円～
１ｋｇ約２０万の黒トリュフ使用

ある日のコース
ふぐの刺身
ふかひれの天ぷら
筍のウニ焼き
すっぽんと牛肉のしゃぶしゃぶ
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.03.29）私が見つけたウマイ料理　（西川史子推薦）
場所

港区麻布十番2-7-2 1Ｆ
03-5772-2553　要予約

うま馬　（ラーメン）

紹介料理

うま馬ラーメン（スープはとんこつ、麺は平麺使用）：６００円
１口餃子（１０個）：４００円
陣内さんの高校時代の同級生の店
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.03.29）私が見つけたウマイ料理　（陣内孝則推薦）
場所

福岡県福岡市中央区大名1-11-15 小谷ビル2Ｆ　（東京駅にもある）
092-738-5811

宇田川　（鉄板焼）

紹介料理

特製カツサンド（テイクアウトのみ）
１７００円
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.03.29）私が見つけたウマイ料理　（ＲＩＫＡＣＯ推薦）
場所

東京都中央区日本橋本町1-4-15
03-3241-4574　要予約

新宿ホルモン　（焼肉）

紹介料理

ればテキ（豚レバの表面を軽くあぶって中はレア）：６３０円
白センマイ刺（牛の第三の胃）：６３０円
手作りあんにん豆冨（翔さんは家まで届けさせる）：３７０円
レバーは、その日の朝にさばいたものを使用
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.03.29）私が見つけたウマイ料理　（哀川翔推薦）
場所

新宿区新宿3-12-3藤原第二ビル　新宿三丁目駅
03-3353-4129　要予約

神戸ふわとろ本舗　（鉄板焼）

紹介料理

エビとグラタンのダブルチーズ
１３８０円
事前予約でテイクアウトも可能。
ふわとろ焼は神戸が発祥
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.03.29）私が見つけたウマイ料理　（ほしのあき推薦）
場所

東京都渋谷区恵比寿西１ー１４ー３満栄佐藤ビル１F　恵比寿駅
０３ー３７７０ー０８１６

すし入船　（寿司）

紹介料理

大とろあぶり丼
１０５００円
マグロに関しては超有名店
トロ炙りを一番最初に出した店
築地に届く一番のマグロを仕入れている
特製の醤油ダレに漬けて炙る
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.03.29）私が見つけたウマイ料理　（勝俣州和推薦）
場所

東京都世田谷区奥沢3-31-7　奥沢駅
03-3720-1212　要予約

ＪＩＮＲＯＫＵ　（鉄板焼）

紹介料理

甚六五目たこ焼（６個）
６３０円
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.02.01）私が見つけたウマイ料理　（ＲＩＫＡＣＯ推薦）
場所

東京都港区白金6-23-2
03-3441-1436

カツ吉　（とんかつ）

紹介料理

元祖帆立とんかつ
１９９０円

メニューは５０種類以上。
肉は全て無菌豚使用。
具によって肉の種類を変えている
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.02.01）私が見つけたウマイ料理　（市川春猿推薦）
場所

東京都台東区浅草1-21-12
03-3841-2277

新宿　鳥茂（串焼き）

紹介料理

レバー（豚？）の塩焼：１串４００円（青木）
牛ヒレ焼２００ｇ：１枚４０００円（石井）

レバーは、その日入荷した新鮮なものを使用。
ヒレは黒毛のＡ５を使用。
名前は鳥しげだが、牛と豚がほとんど。
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.02.01）私が見つけたウマイ料理　（ヤクルト青木・石井選手推薦）
場所

東京都渋谷区代々木2-8-5
03-3379-5188

がんそ（焼そば・お好み焼き）

紹介料理

富士宮焼きそば
４５０円（テイクアウトのみ）

麺は蒸し返してから焼く。
オリジナルのふりかけ。
いわしの粉、青のり、ごま、きざみのり、昆布
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.02.01）私が見つけたウマイ料理　（山本梓推薦）
場所

東京都目黒区鷹番3-14-11　学芸大学駅
03-3760-8278

新亜飯店・しんあはんてん（中華）

紹介料理

小籠包（８個入り）
１４７０円

日本で初めてメニューに小籠包を載せた店。
高橋英樹は３０年食べ続けている。
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.02.01）私が見つけたウマイ料理　（高橋英樹推薦）
場所

東京都港区芝大門2－3－2
03-3434-0005

永田町　黒澤（いろいろ）

紹介料理

コース：雨あがる
１人前：１０５００円
黒牛霜降り極上ロース（鹿児島産）
黒豚特上ロース（鹿児島産）のしゃぶしゃぶ
塩（シチリア産）・胡椒とタレでいただく。

黒澤監督お気に入りの黒豚。
いつもその黒豚を食べたいということで
店を作ったということらしい。
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.25）私が見つけたウマイ料理　（藤井隆推薦）
場所

東京都千代田区永田町1-1-6
03-3580-9638　（予約必須）

清山（そば）

紹介料理

そばがき
１５００円
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.25）私が見つけたウマイ料理　（岩城滉一推薦）
場所

東京都渋谷区神山町10-8
03-3460-0088

イタリア式食堂　CHIANTI・キャンティ（イタリアン）

紹介料理

カリブサラダ
１９００円
ホタテ・アサリ・イカ・エビ使用
ドレッシングは店オリジナル（酸味なし）
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.25）私が見つけたウマイ料理　（高知東生推薦）
場所

東京都渋谷区笹塚3-16-2
03-3378-0945

蓬莱屋・ほうらいや（とんかつ）

紹介料理

ヒレカツ定食
２９００円
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.11）私が見つけたウマイ料理　（中尾彬推薦）
場所

東京都台東区上野３－２８－５（松坂屋の裏）
０３－３８３１－５７８３

シゲル（九州料理）

紹介料理

元祖博多っ子モツなべ（和牛モツ）
１人前：１０５０円
しょうゆ味ベース
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.11）私が見つけたウマイ料理　（ドラドラ鈴木推薦）
場所

東京都港区赤坂2-13-8 赤坂ロイヤルプラザ203
03-3582-9366

ToshiYoroizuka（スイーツ）

紹介料理

トシ・マンデル・クローネ
８５０円
シェフは日本人初の三ツ星シェフパティシエ（ベルギー）
恵比寿店は予約のみ
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.11）私が見つけたウマイ料理　（磯野貴理推薦）
場所

東京都渋谷区恵比寿１－３２－６アルス恵比寿イスト１F
０３－３４４３－４３９０

鮨大前・すしだいぜん（寿司）

紹介料理

鯖にぎり
１貫：２００円
鯖（宮崎産）は築地でその日に仕入れて全てシメている
酒は缶ビールのみ。他はお客さんの持ち込み
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.11）私が見つけたウマイ料理　（木村祐一推薦）
場所

東京都千代田区有楽町２－１（ガード下・日比谷シャンテ近く）
03-3581-6641

維新號・いしんごう（中華）

紹介料理

ふかひれ姿煮そば
約１１５００円（ふかひれの大きさで多少値段が変わる）
宮城産ヨシキリザメのヒレを使用
場所柄、政治家も多く利用する老舗中華
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.11）私が見つけたウマイ料理　（叶姉妹推薦）
場所

東京都千代田区紀尾井町１－１１
03-3261-2213

AWkitchen（イタリアン）

紹介料理

農園バーニャカウダ
１６００円～
有機野菜をフォンデュ風に食べる料理
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.11）私が見つけたウマイ料理　（滝沢沙織推薦・ＤＴ松本も推薦）
場所

東京都目黒区東山1-22-3
03-3713-3678

秋元（焼肉）

紹介料理

和牛ヒレステーキ
２１００円（１枚１００ｇ）
肉は国産黒毛和牛Ａ５ランクのみ使用
やわらかく、脂がしつこくない（あっさり味）
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.11）私が見つけたウマイ料理　（ＭＥＧＵＭＩ推薦）
場所

東京都江戸川区南小岩６－２６－１４
０３－３６５７－３９２３

伊豆の酒菜　かぐら

紹介料理

きんめの煮付け（きんめは下田の産地直送）
１尾約６０００円
政治家も行く店。
紹介番組

ダウンタウンＤＸ　（07.01.11）私が見つけたウマイ料理　（山下真司推薦）
場所

東京都世田谷区新町1-9-9
03-5450-0078

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